 これからやから札幌市白石区菊水3条1丁目6-12 TEL 011-812-4915 FAX 812-4377 定休日/日曜日・祝日 2003年12月15日発行 |
| これからやから 札幌市白石区菊水3条1丁目6-12 TEL 011-812-4915 FAX 812-4377 定休日/日曜日・祝日 2003年12月15日発行 |
| カップのゴミが出ません。おうちのどんぶりに入れて、お湯をかけるだけのおいしい！ どんぶり麺 ひそかにファンが多いのが「どんぶり麺」。どんぶり付きのインスタントラーメンではありません。どんぶり麺には麺とスープ入っています。お家にあるどんぶりに入れて、お湯をかけて3分ほど待つと出来上がります。「思ったより、ずっとおいしい。スープの後味がいい」と、おっしゃるお客さまが多いです。 そういえば40年前、初めて食べたインスタントラーメンが、お湯をかけるというこのタイプでした。麺は紙を食べているようで、なんといっていいか、まずいもんでした。同じお湯かけタイプでもこの「どんぶり麺」はおいしいです。おそば、ラーメン、うどんと揃っています。熱でなにか有害なものが容器からでてくるのではという心配も、お家の瀬戸物の容器なら安心です。又、カップのゴミが出ないカップ麺ということで、そこのとこもうれしい「どんぶり麺」をどうぞよろしく。 どんぶり麺は7種類あって価格は150円（税込みでは157円） ◎どんぶり麺・ワンタン麺 [新商品] ◎どんぶり麺・納豆そば [新商品] ◎どんぶり麺・しょうゆ味ラーメン ◎どんぶり麺・きつねうどん ◎どんぶり麺・山菜そば ◎どんぶり麺・カレーうどん ◎どんぶり麺・カレーラーメン |
| ムソーのしょうが湯 ＜本葛使用・国産生姜・節レンコン等使用＞ 130�Mのお湯でとかして飲んでください。5袋入っています。 ◎しょうが湯 260円 ◎かりんしょうが湯 280円 ◎よもぎしょうが湯 280円 あったまりますよ。冬の人気商品です。 注意 入浴剤とまちがてお風呂にいれたお客さまがいらっしゃいます。これは飲んだ方が美味しいです。 お風呂には木頭村「ゆず湯」5袋入り580円がお薦めです。ほんとにこれは気持ちイイです。あったまるし、お肌もすべすべになりいいですよ。 |
| チキンもお魚も直接に購入できます。けど、「これからや」でも販売してますんで、 「これからや」から買っていただけるとうれしいんですけど・・・。 お魚が美味しい季節になりました。 ＜海歌洞の正しいくんせい、おいしく販売中＞ 新鮮なお魚を自然塩、無添加の丸大豆しょうゆ、自然酢などで味付けをしているのが、海歌洞の加工品です。燻製でここまで、自然にこだわったものを、私は他に見た事がありません。 海歌洞はどういうトコロにあるかというと、こういうトコロの常呂町にあります。11月はじめに見学にいってきました。ちょうど、鮭やホッケのソーセージや鮭の一夜干し、トバづくりなどで忙しい時でした。工場はとても清潔でした。合成洗剤なども何処にも見当たらず、すべてせっけんで、そういうのって、とてもうれしいですよね！水揚げされてすぐに運び込まれる鮭は、とても新鮮です。海歌洞さんの使っている包丁はこわいくらいにピカピカで、鮮やかな手付きで次々と鮭をおろしていきます。10尾、20尾とおろすだけでも、これはかなりの重労働です。内臓処理もとてもていねいです。添加物を使わないという事は、時間も手間のかかる事だと、見ていて実感しました。  『海歌洞3000円箱入りセット』鮭白子燻製酢漬け 100g 秋鮭ソーセージ 170g～180g ホッケソーセージ 170g～180g 秋鮭一夜干し燻製（ボイル済み） 120g 秋鮭一夜干し（ボイル済み） 140g 辛いマスのソーセージ 95g 真イカ燻製 95g 『海歌洞1900円箱入りセット』 鮭白子燻製酢漬け 100g 秋鮭ソーセージ 170g～180g 秋鮭一夜干し燻製（ボイル済み） 120g 真イカ燻製 95g ◎秋鮭ソーセージ500円、他の物はは４００円です。箱代は200円です。ご希望の燻製の組み合わせにも応じます。 ◎すべて手仕事のため、生産量に限りがあります。組み合わせによっては希望に添えない場合もありますので、ご了承ください。 御歳暮、お年始、プレゼントに御利用ください。全国発送しています。 これ以上の安心は望めないほど、きちんと作られていますので、 健康に気を使っている方への贈り物に最適です。 「海歌洞」三尾谷遊人 住所 常呂郡常呂町豊川43-5 電話FAX 0152-56-2323 |
| スモークチキン1900円 噛めばかむほどお肉のおいしさがじゅわ～～ときます！ ＜みゆきさんから届いたご案内のお手紙です＞ ＊＊＊ ファーム・レラのスモークチキンのご案内 ＊＊＊ 手のひらにすっぽりと収まる大きさのひよこを、健康で丈夫な鶏となるように、美味しくて安心して食べられる卵を産んでもらえるように、大切に育ててきました。 180日後に卵を産みはじめ、それから一年半の間、レラで産卵してくれた鶏さんたちです。産卵率も低下してきたので、産卵鶏としてはお役ご免となりました。 ファーム・レラでは通常、鶏（成鶏）の飼料として、穀類（道産等外小麦）５２％、 米ぬか３０％、タンパク類（魚粉＋道産大豆オカラ）１３％、無機質（ホタテ貝殻・ カニ殻・骨粉・タンカルなど）５％を混ぜていますが、寒さが厳しかった今年の１・２月、鶏たちの卵をむエネルギーを支えてくれたのが、地元の漁師さんが運んでくれた雑魚でした。 雑魚といっても、少し型の小さいカレイ・ホッケ・カジカ類やアブラコなどの魚たちで、 あの厳しい冬の日本海へ漁にでて水揚げされた魚でも、捕れた分が全て取引されるわけでなく、漁師さんたちは取引されない魚を産業廃棄物として処分しなくてはなりません。少し小ぶりなだけで、少し手間をかければ十分食べられるのに「もったいないなあ」と思いながら処分しているそうです。 その雑魚を分けてもらい、ドラム缶を半切りにした大きなお鍋で十分加熱し、身もも皮も全て小麦やヌカ・オカラと混ぜて鶏たちに与えていました。 その飼料で飼育していた鶏さんたちを産業廃棄物として処分するのではなく、いのちを最後まで「いただきます」の気持ちを込めて、剣淵町の「ゴトウ燻製所」にお願いしスモークチキンに加工していただきました。アミノ酸・保存料などの添加物は添加していません。 地面の上で生きてきたしっかりした肉の味に、煙でいぶされた本当のスモークの味と 香り。ビールやワインのおつまみに、サラダの具としてもなかなかイケます。 食べ終わった骨はスープのダシには最適で、最後まで美味しくいただくことができます。 生産者 北海道稚内市上勇知原野１０９９－4 ファーム・レラ 新田みゆき TEL／Fax ０１６２－７３－２３４０ |
| ちょこっとプレゼントしませんか？ 作業所「パオ」さんのかご200円（実費）で提供 小さな紙で編んだカゴに、石鹸とタオルを入れたり、クッキーと紅茶をいれたり、入浴剤とクリームを入れたり、ちょっとしたプレゼントをしませんか？ かごは清田にある作業所「パオ」さんに、再生クラフトを使って編んでもらいました。野菜保持袋のヨモギ袋で包んでます。 プレゼントにはぜひこれからやのエコ商品をご利用ください。 |
| masakoさんのハッキリ言ってこれがおすすめです シルクノイルの厚手タイツ 寒くなってくると、暖かい下着はどれがいいですか、と聞かれる事がよくあります。 これからやには色々な種類の下着がありますが、私（masako)のおすすめは「シルクノイルの厚手タイツ」です（きっぱり）。 ８分丈ですが恥ずかしながらかなりの短足な私には足首までしっかりとあり、さらに折り返すゆとりまであります。お尻のところはマチが付いていて穿きやすくすっぽりと腰回りを覆ってくれるのがいいんです。シルクはもっとも熱を伝えにくい空気を糸と糸の間に多く保有するために、保温性に優れている事はもう皆様もご承知のとおりですが、寒い季節は特にこの効果を発揮します。おまけに丈夫で、長持ちします。最低でも３年は大丈夫。でも私の経験から言えば、あまり薄くなるとやっぱり・・・。ただしアナがぽこんと開かないので、捨てられないきらいがあります。 シルクノイル厚手タイツ（８分丈）絹紡紬糸（シルクノイル）８０％ ポリエステル１９％ ポリウレタン１％ サイズM ヒップ側大形マチ付き ヒップ８５～９３cm 身長 １５０～１６０cm サイズL 両面大型マチ付き ヒップ８５～９８cm 身長１５５～１６５cm 色はキナリとブラック キナリはM２６００円 L２７００円 ブラックM２７００円 L２８００円です。 もっとあったか下着がほしいという冷え性の方、ご相談くださいちょっとお高いですがいいもんがありまっせ～。（masako） |
| オーブンを使わないパン焼き器「焼き立てパン屋さん」 焼き立ての香ばしいパンを食べたいなァと思う事があります。 でも、オーブンでとなると、ちょっとおっくう。そこでお薦めなのがこのお鍋です。パンが焼けるお鍋です。鍋パンは戦争中の米不足でも活躍したと聞いています。切ない気持ちでパンを焼いたのでは等と想像して、なくしたくないパン焼き法だなぁと、思っています。 この度、パン焼き鉄鍋の販売を行うことになりました。 しゃぶしゃぶ鍋とすき焼き鍋が2ケセットになったようなお鍋です。もちろん、しゃぶしゃぶもすき焼きも石焼き芋もできるし、ステーキもおいしく焼けます。使おうと思えば重めのダンベルにもなるし、鉄かぶとにもなる、武器にもなるかも・・（なりません）。それに鉄というのもうれしいですよね。 私が天然酵母で始めてパンを焼いた時は、厚ての鍋のまん中にアルミホイルで包んだ空き缶をおいて焼きました。鍋で焼くパンは楽しいです。みなさんいかがですか？ パン焼き鉄鍋、オーブンを使わないパン焼き器「焼き立てパン屋さん」は4000円です。 鍋パン中止のお知らせ 鍋パン480円の販売は、朝屋さんから販売地域を西に移したいという申し入れがあり、中止となりました。今までこれからやでの販売を応援してくださって、ありがとうございました。 |
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＜12月5日発行のチラシです＞ クリスマスや年末年始のパーティはこれでバッチシだ！ |
| ＜カレンダー＞ ◎JVC（日本国際ボランティアセンター）のカレンダー、今年は長倉洋海さんの写真「子どもたちのアフガン」です。収益は全てアジア・アフリカ・中東各国の生活支援活動に使われます。1429円 ◎猫めくり1900円（犬めくり、こいぬめくり850円、こねこめくり）も入荷しています。今年はカラーになりました。（猫めくりに岩田珈琲店の堀田君とこのキタローも出てるんだよ。） ◎ルナカレンダ－1800円、歳事記カレンダー2000円。どちらもミニの方は売り切れました。 ◎姉妹たちよ1524円、食めくり1500円、有機農業カレンダー1500円なども入荷しています。 ◎いろんな国に言葉で「平和」と書いたピースカレンダーは600円です。 |
| [お餅つき] 30日の午後2時より「これからや」でお餅つきを行います。 でも、人手と言うかついてくれる人がいなければできません。お願い！お餅をつきにぜひ来てください。つきたてのお餅をみんなで食べましょう！ この日は今年最後の営業なので店頭で忘年会です。 忘れたい事多くても少なくてもなくても、忘年会です。皆様暖かくしてご参加ください。 |
| [お休みのお知らせ] 12月は23日（祝日）28日（日）も休まず営業します。30日は午後４時までです。12月31日から1月4日まではお休みです コーヒーは28日が今年最後の焙煎日。来年は1月7日（火）が最初の焙煎日となりますので、買い置きをお忘れなく。 ◎12月23日から29日までは菊水銀座商店会の歳末抽選券がお店でお買いあげ500円事に1枚つきます。（スタンプはこの間お休み）裏を見てね 今年もお世話になりありがとうございました。 2004年は1月5日（月）から営業です。 |
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